Технология пищевых продуктов
Производство и контроль качества пищевых продуктов растительного происхождения.
Специальность готовит молодёжь к производству, переработке и контролю качества пищевых продуктов растительного происхождения: зерновых, овощей, фруктов, масел.
Акцент делается на технологиях производства, контроле качества, пищевой безопасности, гигиене производства и соблюдении стандартов пищевой промышленности.
Чему вы научитесь
- применение технологий переработки продуктов растительного происхождения
- организация и контроль процессов пищевого производства
- контроль качества сырья и готовой продукции
- соблюдение норм гигиены, пищевой безопасности и охраны труда
- работа со специальным оборудованием пищевой промышленности
- составление технологической документации и производственных отчётов
Как учатся в CEVVC
Учащиеся обучаются на предприятиях-партнёрах, через симуляции технологических процессов, учебные визиты и стажировки на производстве.
Компании-партнёры
- Biantti SRL
- GreenProd SRL
Кому подходит?
Для внимательной к деталям молодёжи, увлечённой прикладной химией и биологией.