Specialități
| Programul | Profilul | Anul I | Anul II | Anul III | Anul IV |
|---|---|---|---|---|---|
| Turism | Umanist | + | + | + | + |
| Tehnologia și digitalizarea sectorului vitivinicol | Real | + | + | + | + |
| Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase | Real | + | + | + | + |
| Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice | Umanist | – | + | + | + |
| Învățământ DUAL | |||||
| Tehnologia produselor alimentare | Real | + | + | – | – |
| Turism | Umanist | + | + | – | – |
| Merceologie | Real | + | – | – | – |
| Operator/operatoare în hoteluri și complexe turistice | Umanist | + | – | – | – |
| Viticultor-vinificator/Viticultoare-vinificatoare | Real | + | + | – | – |
Descrierea specialităților
Specialitatea Turism pregătește tineri activi, comunicativi și creativi pentru una dintre cele mai dinamice domenii ale economiei – industria turismului și ospitalității.
Pe parcursul studiilor, elevii învață să organizeze și să promoveze călătorii, excursii și trasee turistice, să prezinte obiective culturale și naturale, să comunice eficient cu turiștii și să ofere servicii de calitate în agenții de turism, centre de informare turistică, structuri de cazare și recepții hoteliere.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ organizarea călătoriilor și excursiilor;
✅ activitatea de ghid turistic;
✅ comunicarea cu clienții și turiștii;
✅ lucrul la recepție și oferirea informațiilor turistice;
✅ promovarea destinațiilor turistice din Republica Moldova și din străinătate;
✅ elaborarea ofertelor, traseelor și pachetelor turistice.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Calificarea obținută: Agent/agentă de asistență turistică.
La CEVVC, turismul se învață nu doar din manuale, ci și prin activități practice, vizite de studiu, excursii didactice, proiecte tematice și colaborări cu agenți economici din domeniu.
Alege specialitatea Turism dacă îți place să comunici, să descoperi locuri noi, să organizezi călătorii și să fii persoana care transformă o simplă deplasare într-o experiență memorabilă.
Tehnologia și Digitalizarea sectorului vitivinicol – specialitatea care îmbină tradiția viticulturii cu tehnologiile moderne.
În imagine este prezentată utilizarea soluțiilor digitale pentru monitorizarea plantațiilor viticole: aplicații mobile, senzori și echipamente inteligente care ajută la identificarea bolilor, dăunătorilor, condițiilor de mediu și la luarea deciziilor corecte în îngrijirea viței-de-vie.
Descriere pentru specialitate:
Specialitatea Tehnologia și Digitalizarea sectorului vitivinicol pregătește viitori specialiști capabili să activeze într-un domeniu modern, unde viticultura, vinificația și tehnologiile digitale se completează reciproc.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se cultivă vița-de-vie, cum se monitorizează plantațiile, cum se utilizează echipamente moderne, aplicații digitale, senzori, platforme de evidență și soluții inteligente pentru creșterea calității producției vitivinicole.
Elevii dezvoltă competențe în:
✅ monitorizarea plantațiilor viticole;
✅ utilizarea aplicațiilor digitale în agricultură;
✅ identificarea bolilor și dăunătorilor viței-de-vie;
✅ aplicarea tehnologiilor moderne în sectorul vitivinicol;
✅ colectarea și interpretarea datelor din teren;
✅ organizarea lucrărilor tehnologice în vie;
✅ utilizarea echipamentelor inteligente pentru agricultură.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii interesați de agricultură modernă, tehnologii digitale, natură, inovație și dezvoltarea sectorului vitivinicol.
La CEVVC, elevii învață practic, în teren, cu ajutorul echipamentelor moderne și al partenerilor din domeniu, pregătindu-se pentru o profesie de viitor în una dintre cele mai importante ramuri ale economiei Republicii Moldova – sectorul vitivinicol.
Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase este specialitatea care pregătește tineri pentru unul dintre cele mai reprezentative domenii ale Republicii Moldova – vinificația.
Pe parcursul studiilor, elevii învață întregul proces tehnologic: de la recepționarea și prelucrarea strugurilor, fermentarea și maturarea vinului, până la îmbuteliere, controlul calității, degustare și promovarea produselor vitivinicole. Specialitatea include și formarea competențelor privind producerea băuturilor spirtoase, utilizarea echipamentelor moderne și respectarea cerințelor de siguranță alimentară.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ prelucrarea strugurilor și obținerea mustului;
✅ producerea vinurilor albe, roșii, rose și spumante;
✅ producerea și evaluarea băuturilor spirtoase;
✅ controlul calității materiei prime și al produsului finit;
✅ analiza senzorială și degustarea vinului;
✅ utilizarea echipamentelor tehnologice din vinificație;
✅ îmbutelierea, păstrarea și promovarea produselor vinicole.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii pasionați de știință, tehnologie, tradiție, calitate și inovație. La CEVVC, elevii învață practic, în laboratoare, săli de degustare și unități economice partenere, formându-se pentru o carieră într-un sector cu tradiție și perspective reale de dezvoltare.
Alege Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase dacă îți dorești să descoperi cum se transformă strugurii în vinuri de calitate și cum tradiția poate fi dusă mai departe prin cunoștințe moderne și profesionalism.
Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul ospitalității, serviciilor hoteliere și turismului.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se oferă servicii de calitate într-un hotel, pensiune, complex turistic sau altă structură de cazare. Specialitatea pune accent pe comunicarea cu oaspeții, activitatea de recepție, rezervări, cazare, deservirea clienților, etica profesională și promovarea serviciilor turistice.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ primirea și informarea oaspeților;
✅ activitatea la recepție și gestionarea rezervărilor;
✅ organizarea serviciilor de cazare;
✅ comunicarea profesională cu turiștii și clienții;
✅ oferirea serviciilor de ospitalitate în hoteluri și complexe turistice;
✅ promovarea serviciilor hoteliere și turistice;
✅ respectarea standardelor de calitate, igienă și comportament profesional.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii comunicativi, responsabili, organizați și dornici să activeze într-un domeniu modern, dinamic și orientat spre oameni.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice, simulări de recepție, vizite de studiu, stagii la agenți economici și colaborări cu parteneri din domeniul turismului și ospitalității.
Alege Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice dacă îți place să comunici, să lucrezi cu oamenii, să creezi experiențe plăcute pentru oaspeți și să contribui la dezvoltarea turismului de calitate.
Planificarea și administrarea afacerilor este specialitatea care pregătește tineri capabili să înțeleagă, să organizeze și să dezvolte o afacere, de la idee până la rezultate concrete.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se planifică o activitate economică, cum se elaborează un plan de afaceri, cum se gestionează resursele, veniturile și cheltuielile, cum se promovează un produs sau un serviciu și cum se iau decizii corecte într-un mediu economic competitiv.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ elaborarea planului de afaceri;
✅ organizarea și administrarea activităților economice;
✅ gestionarea bugetului, veniturilor și cheltuielilor;
✅ promovarea produselor și serviciilor;
✅ comunicarea și negocierea cu partenerii și clienții;
✅ utilizarea instrumentelor digitale în administrarea afacerilor;
✅ analiza pieței și identificarea oportunităților de dezvoltare.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii responsabili, creativi, organizați și interesați de antreprenoriat, economie, marketing și management.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice, proiecte de afaceri, simulări economice, studii de caz și colaborări cu mediul antreprenorial, formându-se pentru o carieră în domeniul administrării afacerilor sau pentru lansarea propriei inițiative.
Alege Planificarea și administrarea afacerilor dacă vrei să înveți cum se construiește, se conduce și se dezvoltă o afacere de succes.
Tehnologia produselor alimentare este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul producerii, prelucrării și controlului calității produselor alimentare de origine vegetală.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se desfășoară procesele tehnologice de prelucrare a materiilor prime vegetale — cereale, legume, fructe, uleiuri și alte produse de origine vegetală. Specialitatea pune accent pe tehnologiile de producere, controlul calității, siguranța alimentară, igiena în procesul de fabricație și respectarea standardelor în industria alimentară.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ cunoașterea și aplicarea tehnologiilor de prelucrare a produselor de origine vegetală; ✅ organizarea și monitorizarea proceselor de producție alimentară; ✅ controlul calității materiilor prime și a produselor finite; ✅ respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și protecția muncii; ✅ utilizarea utilajelor și echipamentelor specifice industriei alimentare; ✅ întocmirea documentației tehnologice și a rapoartelor de producție; ✅ promovarea și valorificarea produselor alimentare de calitate.
Calificarea obținută: Tehnician în industria alimentară de origine vegetală.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor liceale (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii responsabili, meticuloși, pasionați de chimie și biologie aplicată, dornici să activeze într-un domeniu esențial, stabil și orientat spre calitatea vieții și sănătatea consumatorului.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenții economici parteneri, simulări ale proceselor tehnologice, vizite de studiu în întreprinderi din industria alimentară și stagii de practică în unități de producție. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt Biantti SRL și GreenProd SRL — companii de referință din industria alimentară care oferă elevilor experiență reală în producerea și prelucrarea produselor de origine vegetală, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Tehnologia produselor alimentare dacă îți place să înțelegi cum iau naștere produsele pe care le consumăm zilnic, să lucrezi cu tehnologii moderne și să contribui la producerea unor alimente sigure, sănătoase și de calitate.
Turism(DUAL) este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul turismului, organizării călătoriilor și deservirii turiștilor la cel mai înalt nivel.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se planifică, organizează și promovează serviciile turistice — circuite, excursii, sejururi și pachete turistice complete. Specialitatea pune accent pe comunicarea cu turiștii, cunoașterea destinațiilor turistice, rezervările și documentația specifică, etica profesională și promovarea turismului local și internațional.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
planificarea și organizarea itinerarelor și pachetelor turistice;
activitatea la agenția de turism și gestionarea rezervărilor;
comunicarea profesională cu turiștii și partenerii de afaceri;
promovarea destinațiilor și serviciilor turistice;
întocmirea documentației specifice turismului (vouchere, contracte, oferte);
ghidarea și informarea turiștilor pe trasee și în destinații;
respectarea standardelor de calitate, etică profesională și satisfacție a clientului.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor LICEALE (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii comunicativi, curioși, organizați și pasionați de călătorii, dornici să activeze într-un domeniu dinamic, creativ și orientat spre oameni și descoperire.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenți economici parteneri, simulări de activitate în agenție, vizite de studiu și stagii de practică în industria turismului. Partenerul nostru în cadrul învățământului dual este Panda Tur — o agenție de turism de referință care oferă elevilor experiență reală în organizarea și comercializarea serviciilor turistice, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Turismul dacă îți place să descoperi lumea, să ajuți oamenii să trăiască experiențe de neuitat și să construiești o carieră în unul dintre cele mai fascinante domenii ale economiei moderne.
Merceologie(DUAL) este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul comerțului, evaluării și comercializării mărfurilor de calitate.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se analizează, clasifică și evaluează mărfurile din diverse categorii — alimentare și nealimentare. Specialitatea pune accent pe cunoașterea proprietăților mărfurilor, controlul calității, etichetarea, depozitarea corectă și relația cu clientul în procesul de vânzare.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
identificarea și clasificarea mărfurilor alimentare și nealimentare; evaluarea calității produselor și detectarea neconformităților; cunoașterea standardelor de etichetare, ambalare și depozitare; comunicarea profesională cu furnizorii și clienții; organizarea și gestionarea spațiilor comerciale; respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și protecția consumatorului; promovarea și prezentarea produselor în procesul de vânzare.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor LICEALE (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii atenți, organizați, comunicativi și dornici să activeze într-un domeniu practic, dinamic și orientat spre calitate și comerț.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenți economici parteneri, simulări de evaluare a mărfurilor, vizite de studiu și stagii de practică în unități comerciale. Partenerul nostru în cadrul învățământului dual este Rogob SRL — o companie de referință care oferă elevilor un mediu profesionist real, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Merceologia dacă îți place să lucrezi cu produse, să fii atent la detalii, să cunoști ce stă în spatele fiecărui produs și să contribui la satisfacția clientului prin calitate și profesionalism.
Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice este meseria care pregătește tineri pentru activitatea practică în domeniul ospitalității, cazării și deservirii oaspeților în structuri hoteliere și complexe turistice.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se asigură serviciile de bază într-un hotel sau complex turistic — de la pregătirea camerelor și primirea oaspeților, până la menținerea standardelor de igienă, curățenie și confort. Meseria pune accent pe activitatea practică zilnică, comunicarea cu clienții, respectarea procedurilor hoteliere și oferirea unei experiențe plăcute fiecărui oaspete.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
pregătirea și amenajarea camerelor conform standardelor hoteliere;
primirea, cazarea și înregistrarea oaspeților la recepție;
menținerea curățeniei și igienei în spațiile de cazare și cele comune;
comunicarea profesională și politicoasă cu oaspeții;
gestionarea lenjeriei, dotărilor și inventarului hotelier;
respectarea normelor de igienă, siguranță și comportament profesional;
oferirea serviciilor suplimentare și informarea oaspeților despre facilitățile disponibile.
Calificarea obținută: Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor gimnaziale (învățământ dual).
Această meserie este potrivită pentru tinerii sociabili, ordonați, responsabili și dornici să activeze într-un mediu dinamic, orientat spre oameni și ospitalitate autentică.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice directe la agenții economici parteneri, simulări de activitate hotelieră, vizite de studiu și stagii de practică în structuri de cazare reale. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt EcoResort Butuceni SRL și Castel MIMI Resort — nume de referință în industria ospitalității și turismului din Republica Moldova, care oferă elevilor un mediu profesionist autentic și o experiență de neuitat, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege meseria de Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice dacă îți place să îngrijești oamenii, să lucrezi într-un mediu elegant și dinamic și să fii parte din echipa care face ca fiecare oaspete să se simtă ca acasă.
Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare este meseria care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul cultivării viței-de-vie și producerii vinului, unul dintre cele mai valoroase și tradiționale domenii ale economiei Republicii Moldova.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se îngrijește via pe parcursul întregului an agricol, cum se recoltează strugurii la momentul optim și cum se desfășoară procesul tehnologic de producere a vinului — de la must până la produsul finit îmbuteliat. Meseria pune accent pe cunoașterea soiurilor de viță-de-vie, tehnologiile viticole și vinicole, controlul calității, igiena în procesul de producție și respectarea tradițiilor și standardelor în vinificație.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
plantarea, îngrijirea și tăierea viței-de-vie pe parcursul ciclului vegetativ;
recunoașterea soiurilor de struguri și determinarea momentului optim de recoltare;
organizarea și desfășurarea procesului de vinificație primară și secundară;
controlul calității mustului și vinului în diferite etape de producere;
utilizarea utilajelor și echipamentelor specifice viticulturii și vinificației;
respectarea normelor de igienă, siguranță a muncii și protecție a mediului;
îmbutelierea, etichetarea și păstrarea corectă a produselor vinicole.
Calificarea obținută: Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor gimnaziale (învățământ dual).
Această meserie este potrivită pentru tinerii pasionați de natură, agricultură și tradiții, dornici să activeze într-un domeniu cu rădăcini adânci în cultura moldovenească și cu perspective largi pe piața națională și internațională.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice directe la agenții economici parteneri, lucrări practice în vie și în cramă, vizite de studiu și stagii de practică în condiții reale de producție. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt Cricova SRL, Château Vartely SRL, MigdalP Cojușna, Castel MIMI — cele mai renumite și respectate companii vinicole din Republica Moldova, care oferă elevilor un mediu profesionist autentic, tehnologii moderne și o experiență unică în inima industriei vinului moldovenesc, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege meseria de Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare dacă îți place să lucrezi cu pământul, să urmărești cum strugurii devin vin de calitate și să fii parte din tradiția și mândria vinificației moldovenești, recunoscută în întreaga lume.
Specialitatea Turism pregătește tineri activi, comunicativi și creativi pentru una dintre cele mai dinamice domenii ale economiei – industria turismului și ospitalității.
Pe parcursul studiilor, elevii învață să organizeze și să promoveze călătorii, excursii și trasee turistice, să prezinte obiective culturale și naturale, să comunice eficient cu turiștii și să ofere servicii de calitate în agenții de turism, centre de informare turistică, structuri de cazare și recepții hoteliere.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ organizarea călătoriilor și excursiilor;
✅ activitatea de ghid turistic;
✅ comunicarea cu clienții și turiștii;
✅ lucrul la recepție și oferirea informațiilor turistice;
✅ promovarea destinațiilor turistice din Republica Moldova și din străinătate;
✅ elaborarea ofertelor, traseelor și pachetelor turistice.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Calificarea obținută: Agent/agentă de asistență turistică.
La CEVVC, turismul se învață nu doar din manuale, ci și prin activități practice, vizite de studiu, excursii didactice, proiecte tematice și colaborări cu agenți economici din domeniu.
Alege specialitatea Turism dacă îți place să comunici, să descoperi locuri noi, să organizezi călătorii și să fii persoana care transformă o simplă deplasare într-o experiență memorabilă.
Tehnologia și Digitalizarea sectorului vitivinicol – specialitatea care îmbină tradiția viticulturii cu tehnologiile moderne.
În imagine este prezentată utilizarea soluțiilor digitale pentru monitorizarea plantațiilor viticole: aplicații mobile, senzori și echipamente inteligente care ajută la identificarea bolilor, dăunătorilor, condițiilor de mediu și la luarea deciziilor corecte în îngrijirea viței-de-vie.
Descriere pentru specialitate:
Specialitatea Tehnologia și Digitalizarea sectorului vitivinicol pregătește viitori specialiști capabili să activeze într-un domeniu modern, unde viticultura, vinificația și tehnologiile digitale se completează reciproc.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se cultivă vița-de-vie, cum se monitorizează plantațiile, cum se utilizează echipamente moderne, aplicații digitale, senzori, platforme de evidență și soluții inteligente pentru creșterea calității producției vitivinicole.
Elevii dezvoltă competențe în:
✅ monitorizarea plantațiilor viticole;
✅ utilizarea aplicațiilor digitale în agricultură;
✅ identificarea bolilor și dăunătorilor viței-de-vie;
✅ aplicarea tehnologiilor moderne în sectorul vitivinicol;
✅ colectarea și interpretarea datelor din teren;
✅ organizarea lucrărilor tehnologice în vie;
✅ utilizarea echipamentelor inteligente pentru agricultură.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii interesați de agricultură modernă, tehnologii digitale, natură, inovație și dezvoltarea sectorului vitivinicol.
La CEVVC, elevii învață practic, în teren, cu ajutorul echipamentelor moderne și al partenerilor din domeniu, pregătindu-se pentru o profesie de viitor în una dintre cele mai importante ramuri ale economiei Republicii Moldova – sectorul vitivinicol.
Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase este specialitatea care pregătește tineri pentru unul dintre cele mai reprezentative domenii ale Republicii Moldova – vinificația.
Pe parcursul studiilor, elevii învață întregul proces tehnologic: de la recepționarea și prelucrarea strugurilor, fermentarea și maturarea vinului, până la îmbuteliere, controlul calității, degustare și promovarea produselor vitivinicole. Specialitatea include și formarea competențelor privind producerea băuturilor spirtoase, utilizarea echipamentelor moderne și respectarea cerințelor de siguranță alimentară.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ prelucrarea strugurilor și obținerea mustului;
✅ producerea vinurilor albe, roșii, rose și spumante;
✅ producerea și evaluarea băuturilor spirtoase;
✅ controlul calității materiei prime și al produsului finit;
✅ analiza senzorială și degustarea vinului;
✅ utilizarea echipamentelor tehnologice din vinificație;
✅ îmbutelierea, păstrarea și promovarea produselor vinicole.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii pasionați de știință, tehnologie, tradiție, calitate și inovație. La CEVVC, elevii învață practic, în laboratoare, săli de degustare și unități economice partenere, formându-se pentru o carieră într-un sector cu tradiție și perspective reale de dezvoltare.
Alege Tehnologia vinului și a băuturilor spirtoase dacă îți dorești să descoperi cum se transformă strugurii în vinuri de calitate și cum tradiția poate fi dusă mai departe prin cunoștințe moderne și profesionalism.
Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul ospitalității, serviciilor hoteliere și turismului.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se oferă servicii de calitate într-un hotel, pensiune, complex turistic sau altă structură de cazare. Specialitatea pune accent pe comunicarea cu oaspeții, activitatea de recepție, rezervări, cazare, deservirea clienților, etica profesională și promovarea serviciilor turistice.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ primirea și informarea oaspeților;
✅ activitatea la recepție și gestionarea rezervărilor;
✅ organizarea serviciilor de cazare;
✅ comunicarea profesională cu turiștii și clienții;
✅ oferirea serviciilor de ospitalitate în hoteluri și complexe turistice;
✅ promovarea serviciilor hoteliere și turistice;
✅ respectarea standardelor de calitate, igienă și comportament profesional.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii comunicativi, responsabili, organizați și dornici să activeze într-un domeniu modern, dinamic și orientat spre oameni.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice, simulări de recepție, vizite de studiu, stagii la agenți economici și colaborări cu parteneri din domeniul turismului și ospitalității.
Alege Organizarea serviciilor în hoteluri și complexe turistice dacă îți place să comunici, să lucrezi cu oamenii, să creezi experiențe plăcute pentru oaspeți și să contribui la dezvoltarea turismului de calitate.
Planificarea și administrarea afacerilor este specialitatea care pregătește tineri capabili să înțeleagă, să organizeze și să dezvolte o afacere, de la idee până la rezultate concrete.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se planifică o activitate economică, cum se elaborează un plan de afaceri, cum se gestionează resursele, veniturile și cheltuielile, cum se promovează un produs sau un serviciu și cum se iau decizii corecte într-un mediu economic competitiv.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ elaborarea planului de afaceri;
✅ organizarea și administrarea activităților economice;
✅ gestionarea bugetului, veniturilor și cheltuielilor;
✅ promovarea produselor și serviciilor;
✅ comunicarea și negocierea cu partenerii și clienții;
✅ utilizarea instrumentelor digitale în administrarea afacerilor;
✅ analiza pieței și identificarea oportunităților de dezvoltare.
Perioada de studii: 4 ani, în baza studiilor gimnaziale.
Această specialitate este potrivită pentru tinerii responsabili, creativi, organizați și interesați de antreprenoriat, economie, marketing și management.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice, proiecte de afaceri, simulări economice, studii de caz și colaborări cu mediul antreprenorial, formându-se pentru o carieră în domeniul administrării afacerilor sau pentru lansarea propriei inițiative.
Alege Planificarea și administrarea afacerilor dacă vrei să înveți cum se construiește, se conduce și se dezvoltă o afacere de succes.
Tehnologia produselor alimentare este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul producerii, prelucrării și controlului calității produselor alimentare de origine vegetală.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se desfășoară procesele tehnologice de prelucrare a materiilor prime vegetale — cereale, legume, fructe, uleiuri și alte produse de origine vegetală. Specialitatea pune accent pe tehnologiile de producere, controlul calității, siguranța alimentară, igiena în procesul de fabricație și respectarea standardelor în industria alimentară.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
✅ cunoașterea și aplicarea tehnologiilor de prelucrare a produselor de origine vegetală; ✅ organizarea și monitorizarea proceselor de producție alimentară; ✅ controlul calității materiilor prime și a produselor finite; ✅ respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și protecția muncii; ✅ utilizarea utilajelor și echipamentelor specifice industriei alimentare; ✅ întocmirea documentației tehnologice și a rapoartelor de producție; ✅ promovarea și valorificarea produselor alimentare de calitate.
Calificarea obținută: Tehnician în industria alimentară de origine vegetală.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor liceale (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii responsabili, meticuloși, pasionați de chimie și biologie aplicată, dornici să activeze într-un domeniu esențial, stabil și orientat spre calitatea vieții și sănătatea consumatorului.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenții economici parteneri, simulări ale proceselor tehnologice, vizite de studiu în întreprinderi din industria alimentară și stagii de practică în unități de producție. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt Biantti SRL și GreenProd SRL — companii de referință din industria alimentară care oferă elevilor experiență reală în producerea și prelucrarea produselor de origine vegetală, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Tehnologia produselor alimentare dacă îți place să înțelegi cum iau naștere produsele pe care le consumăm zilnic, să lucrezi cu tehnologii moderne și să contribui la producerea unor alimente sigure, sănătoase și de calitate.
Turism(DUAL) este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul turismului, organizării călătoriilor și deservirii turiștilor la cel mai înalt nivel.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se planifică, organizează și promovează serviciile turistice — circuite, excursii, sejururi și pachete turistice complete. Specialitatea pune accent pe comunicarea cu turiștii, cunoașterea destinațiilor turistice, rezervările și documentația specifică, etica profesională și promovarea turismului local și internațional.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
planificarea și organizarea itinerarelor și pachetelor turistice;
activitatea la agenția de turism și gestionarea rezervărilor;
comunicarea profesională cu turiștii și partenerii de afaceri;
promovarea destinațiilor și serviciilor turistice;
întocmirea documentației specifice turismului (vouchere, contracte, oferte);
ghidarea și informarea turiștilor pe trasee și în destinații;
respectarea standardelor de calitate, etică profesională și satisfacție a clientului.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor LICEALE (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii comunicativi, curioși, organizați și pasionați de călătorii, dornici să activeze într-un domeniu dinamic, creativ și orientat spre oameni și descoperire.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenți economici parteneri, simulări de activitate în agenție, vizite de studiu și stagii de practică în industria turismului. Partenerul nostru în cadrul învățământului dual este Panda Tur — o agenție de turism de referință care oferă elevilor experiență reală în organizarea și comercializarea serviciilor turistice, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Turismul dacă îți place să descoperi lumea, să ajuți oamenii să trăiască experiențe de neuitat și să construiești o carieră în unul dintre cele mai fascinante domenii ale economiei moderne.
Merceologie(DUAL) este specialitatea care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul comerțului, evaluării și comercializării mărfurilor de calitate.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se analizează, clasifică și evaluează mărfurile din diverse categorii — alimentare și nealimentare. Specialitatea pune accent pe cunoașterea proprietăților mărfurilor, controlul calității, etichetarea, depozitarea corectă și relația cu clientul în procesul de vânzare.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
identificarea și clasificarea mărfurilor alimentare și nealimentare; evaluarea calității produselor și detectarea neconformităților; cunoașterea standardelor de etichetare, ambalare și depozitare; comunicarea profesională cu furnizorii și clienții; organizarea și gestionarea spațiilor comerciale; respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și protecția consumatorului; promovarea și prezentarea produselor în procesul de vânzare.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor LICEALE (învățământ dual).
Această specialitate este potrivită pentru tinerii atenți, organizați, comunicativi și dornici să activeze într-un domeniu practic, dinamic și orientat spre calitate și comerț.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice la agenți economici parteneri, simulări de evaluare a mărfurilor, vizite de studiu și stagii de practică în unități comerciale. Partenerul nostru în cadrul învățământului dual este Rogob SRL — o companie de referință care oferă elevilor un mediu profesionist real, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege Merceologia dacă îți place să lucrezi cu produse, să fii atent la detalii, să cunoști ce stă în spatele fiecărui produs și să contribui la satisfacția clientului prin calitate și profesionalism.
Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice este meseria care pregătește tineri pentru activitatea practică în domeniul ospitalității, cazării și deservirii oaspeților în structuri hoteliere și complexe turistice.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se organizează și se asigură serviciile de bază într-un hotel sau complex turistic — de la pregătirea camerelor și primirea oaspeților, până la menținerea standardelor de igienă, curățenie și confort. Meseria pune accent pe activitatea practică zilnică, comunicarea cu clienții, respectarea procedurilor hoteliere și oferirea unei experiențe plăcute fiecărui oaspete.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
pregătirea și amenajarea camerelor conform standardelor hoteliere;
primirea, cazarea și înregistrarea oaspeților la recepție;
menținerea curățeniei și igienei în spațiile de cazare și cele comune;
comunicarea profesională și politicoasă cu oaspeții;
gestionarea lenjeriei, dotărilor și inventarului hotelier;
respectarea normelor de igienă, siguranță și comportament profesional;
oferirea serviciilor suplimentare și informarea oaspeților despre facilitățile disponibile.
Calificarea obținută: Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor gimnaziale (învățământ dual).
Această meserie este potrivită pentru tinerii sociabili, ordonați, responsabili și dornici să activeze într-un mediu dinamic, orientat spre oameni și ospitalitate autentică.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice directe la agenții economici parteneri, simulări de activitate hotelieră, vizite de studiu și stagii de practică în structuri de cazare reale. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt EcoResort Butuceni SRL și Castel MIMI Resort — nume de referință în industria ospitalității și turismului din Republica Moldova, care oferă elevilor un mediu profesionist autentic și o experiență de neuitat, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege meseria de Operator/Operatoare în hoteluri și complexe turistice dacă îți place să îngrijești oamenii, să lucrezi într-un mediu elegant și dinamic și să fii parte din echipa care face ca fiecare oaspete să se simtă ca acasă.
Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare este meseria care pregătește tineri pentru activitatea în domeniul cultivării viței-de-vie și producerii vinului, unul dintre cele mai valoroase și tradiționale domenii ale economiei Republicii Moldova.
Pe parcursul studiilor, elevii învață cum se îngrijește via pe parcursul întregului an agricol, cum se recoltează strugurii la momentul optim și cum se desfășoară procesul tehnologic de producere a vinului — de la must până la produsul finit îmbuteliat. Meseria pune accent pe cunoașterea soiurilor de viță-de-vie, tehnologiile viticole și vinicole, controlul calității, igiena în procesul de producție și respectarea tradițiilor și standardelor în vinificație.
Elevii dezvoltă competențe practice în:
plantarea, îngrijirea și tăierea viței-de-vie pe parcursul ciclului vegetativ;
recunoașterea soiurilor de struguri și determinarea momentului optim de recoltare;
organizarea și desfășurarea procesului de vinificație primară și secundară;
controlul calității mustului și vinului în diferite etape de producere;
utilizarea utilajelor și echipamentelor specifice viticulturii și vinificației;
respectarea normelor de igienă, siguranță a muncii și protecție a mediului;
îmbutelierea, etichetarea și păstrarea corectă a produselor vinicole.
Calificarea obținută: Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare.
Perioada de studii: 2 ani, în baza studiilor gimnaziale (învățământ dual).
Această meserie este potrivită pentru tinerii pasionați de natură, agricultură și tradiții, dornici să activeze într-un domeniu cu rădăcini adânci în cultura moldovenească și cu perspective largi pe piața națională și internațională.
La CEVVC, elevii învață prin activități practice directe la agenții economici parteneri, lucrări practice în vie și în cramă, vizite de studiu și stagii de practică în condiții reale de producție. Partenerii noștri în cadrul învățământului dual sunt Cricova SRL, Château Vartely SRL, MigdalP Cojușna, Castel MIMI — cele mai renumite și respectate companii vinicole din Republica Moldova, care oferă elevilor un mediu profesionist autentic, tehnologii moderne și o experiență unică în inima industriei vinului moldovenesc, asigurând o formare duală solidă între școală și locul de muncă.
Alege meseria de Viticultor/Vitivicultoare — Vinificator/Vinificatoare dacă îți place să lucrezi cu pământul, să urmărești cum strugurii devin vin de calitate și să fii parte din tradiția și mândria vinificației moldovenești, recunoscută în întreaga lume.